津居山産はたはた 自家製干物


 

 

 

 

 

「干物」と言えば、
“食べにくい”・“お年寄りの食べ物”・“保存食”
といった様なイメージがありますが…。

この“自家製・はたはたの干物”は、
そんなイメージを覆してくれます。

我が家の子ども達が好きな魚№5に入る一品。

軽く焼いた後、腹と背を同時にキュキュっと
押して真ん中の背骨を引っ張ると、見事にスルっと抜けます。
(背骨と身の間に隙間を空けてあげる感じです。)

大きさも手頃ですので、後はそのままパクっと食べるだけ。
カルシウムも満点ですし、何より脂がのっていて旨い!!

身はホロっと柔らかく、程よい塩気が食欲を誘います。
ご飯にもお酒のあてにもピッタリです。

一度にたくさん焼く場合は
ホットプレートで焼くのもオススメです。

小さなお子様でも自分で骨をスルっと抜く事ができ、
楽しく美味しく食べて頂けます。

是非お試し下さい♪

※数に限りがありますし、入荷のない日もございますので、
お問い合わせ下さい。

(写真のはたはたに円い穴が開いているのは
そこに串を刺して干していた為にできた穴です。)

 

 

 

 

 

 

そしてこちらは、食べた後の骨。

絵本「もったいないばあさん」にも出てきますが、
素揚げすると、とっても美味しい骨せんべいになります(*^_^*)

捨てるのはもったいない、もったいな~い!!

こちらも子ども達の大好きな一品です。

(あまり高温で揚げると骨が破裂しますので、お気を付け下さい。)

 

 (株)おけしょう鮮魚 海中苑

  〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島132

Tel:0796-29-4832
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