内子と外子がおいしいせこがに!
11月6日に始まった松葉がに漁ですが、
今年度は良いお天気が続いたこともあり、
昨年に比べると、今のところたくさん揚がっています。
とは言え、高価な松葉がに。気軽に…とはなかなかいきませんが、
メスの松葉がに“せこがに”は安価な上、内子・外子・みそ・身と
1匹のかにで4つの味が楽しめ地元でも大変人気です。
大きな釜で茹で上げる当店のせこがには、
絶妙な塩梅でリピーターの方にも人気です。
茹でせこがにはもちろんのこと、活けせこがになら、
お汁やお鍋や炊き込みご飯も楽しめます。
こちらは地元のお豆腐屋さんの豆腐と揚げでせこがに湯豆腐。
豆腐に味噌や子を絡めて…
〆はもちろんラーメンで。
資源保護の為、津居山港せこがにの漁期は12月末までとなっています。
12月に入りますと、お値段の高騰も予想されますので、
せこがにがお好きな方は是非今のうちがおすすめですよ!
〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島132
Tel:0796-29-4832
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タップすると直接発信可能です
公式サイト:http://www.okesyo.com
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