津居山港の松葉がに

松葉がにシーズン後半!

年が明けて、松葉がにシーズンも後半に突入。

今朝の津居山漁港では二枚皮の松葉がにがたくさん揚がりました。

二枚皮とは脱皮する前の松葉がにのこと。

足の身に薄い皮がついていることから二枚皮と呼ばれています。

(スポっと取れます。)

味噌がとても濃厚なため、味噌好きの二枚皮ファンの方も。

松葉がにシーズンはまだまだ続きます。

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