城崎温泉泊覧会☆干物作り講座モニターツアー開催


 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ間近にせまってきた〝城崎温泉泊覧会〟

昨日は開催に先かげて干物作り講座のテストツアーが行われました。
産経新聞さんの記者の方も同行される中、地元のモニターのお母様方を
対象に実際に一通りやってみました。

まずは但馬を代表する干物のお話をさせてもらった後、
魚屋のバックヤードツアー。
普段水族館でしか見る事のない大きな魚や、生きた〝スッポン〟等
旬の時期や美味しい食べ方の説明等を交えながら見学してもらいました。

そして干物にするお魚を選んで頂いた後はいざ実践!

慣れない作業に悪戦苦闘されながらも皆さん頑張っておられました☆
(産経新聞の記者の方はプロ並みにお上手でしたが…(笑))

食べる時のカレイとハタハタの簡単な骨の取り方を伝授しながら
焼きたて熱々の干物も試食して頂きました。
旨味が凝縮されている干物の、調理の手軽さと美味しさを
改めて知って頂けたら幸いです♪

塩をして串に刺した所で干物講座は終了。

本日早速干しあがりましたので、
参加者さんの写真入りの〝「私が作りました!」ステッカー〟と共に
お渡ししたいと思います。

〝プロが教える干物作り講座〟は5月15日(木)、22日(木)、29日(木)
の10時30~お一人様1500円で開催予定です。
まだ空きがありますので、ご希望の方は〝城崎温泉泊覧会〟のHPから
お申し込み下さい。また城崎温泉観光協会0796-32-3200でも
受け付けています。

皆様のご参加、お待ちしています(^^)/

※遠方からお越しの方には干しあがった後、宅急便で送らせて頂きます。
(送料別途要)


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (株)おけしょう鮮魚・海中苑
〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島132

Tel:0796-29-4832
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タップすると直接発信可能です

公式サイト:http://www.okesyo.com

 

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