津居山港競り見学&海鮮丼作り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日第一回目のオンパク“競り見学&海鮮丼作り”開催しました!
朝早くからお集まり頂いた皆さんと、強風吹き荒れる中、津居山港へ。

今日は底引き網漁のみの競りでしたが、
皆さん見学される中、ホタルイカやかれい・はたはた・貝類等が
次々と競り落とされました。

一旦解散後、本店にて再集合し早速丼作りの開始です。

…とここで、本来なら魚のさばき方教室が始まる予定だったのですが…。
今日のお客様、実はプロフェッショナルな調理師さん!!

華麗な手さばきで、次々にさかなが美しそうな料理へと変身。

スーパースペシャルな丼の完成となりました(*^_^*)

 

 

こちらは毎年恒例の“わかめ祭り”のお知らせ。
城崎温泉から車で10分程の所にある“田結”のわかめ干し場にて
今週末(18日)開催されます!

無料のわかめしゃぶしゃぶや、無料のわかめ土産配布、
大好きなわかめ餅に加え、今年はミニわかめうどんも登場するとか!
楽しみ~☆
お天気が良ければジオパーク海岸線の体験航海もありますよ。

ドライブがてら、是非お越しください♪

 〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島132

Tel:0796-29-4832
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スマートフォンから電話番号を
タップすると直接発信可能です

公式サイト:http://www.okesyo.com

 

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