More from: 津居山の魚介類



津居山漁港松葉がに漁解禁!

かにシーズン突入しました! 11月5日(月)津居山漁港にて出港式が行われ、 11月6日(火)13時に初競りが開始。 初日の昨日は特別値段が高騰することもなく、漁獲量・値段共に 昨年と同じような感じの出だしとなりました。 […]



トリップアドバイザー「2018 年エクセレンス認証(Certificate of Excellence)」

 認証されました!               先日、トリップアドバイザーより一通の封書が届きました。 開けてみますと、おめでとうございますの文字が。 […]



かにフルコース受付開始しました!

10月に入りました! 津居山漁港松葉がに漁解禁まであと1か月。 海中苑では“かにフルコース”の予約受付を開始致しました! 当店のフルコースは、 「かにみそ・刺身・茹でがに・焼きがに・天ぷら・かに鍋・かに雑炊」 とまさに文 […]



津居山漁港底曳網漁解禁しました!

資源保護のため、5月末をもって禁漁期間に入っていた 但馬漁協の底曳網漁も、9月1日に今期の漁が解禁となりました。 但馬産のカレイやバイ貝、どろえびや甘えびなど、 いろいろと入荷しています。     & […]



今期の津居山港底引き網漁が終了しました!

毎年5月末を持ちまして終了します! 松葉がにの漁法としても有名な、津居山港の底引き網漁。 毎年9月に解禁となり、5月末に終了致します。 6月~8月末までは休漁期間。 資源保護のためや、船や網のメンテナンス、また海底掃除な […]



自家製はたはたのへしこ・樽揚げしました!

はたはたのへしこが完成しました!                 数年前より作り始めたハタハタのへしこ。 今年も順調に次々と仕上がっています […]



津居山港松葉がに漁の漁期について

3月20日の漁をもって終了します! 松葉がにの漁期は、今月3月20日をもって終了致します。 残念ながら11月までまたしばらくお別れです。 但し21日に最後の競りが行われますが、その後もしばらくは水槽で 元気にしていますの […]



津居山港かにまつり2018

たくさん雪が降りました! 各地で大雪が観測されているようですが、 城崎温泉でもここ数日でたくさん雪が降りました。 今回の雪はこの辺りでいう“浜雪”。 海沿いの地域ではたくさん降ったようですが、 対面方向へ車で20~30分 […]



かに酒用・但馬産松葉がにの“かに干し”

雪情報! 昨日降った雪は一旦やみましたが、気温が低い状態が続いています。 路面の雪はとけつつあるのですが、朝晩は冷えて凍る為、 路面がツルッツル! アイススケートができそうです。 転倒しないようお気を付け下さい。 先月の […]